黄瓜与鸡腿菇套种栽培小兜蕊兰

2019-08-24 06:29

黄瓜与鸡腿菇套种栽培

鸡腿菇又名毛头鬼伞,属典型的中温型品种,地温低于8摄氏度时不能正常出菇,地温高于30摄氏度时,菌丝活力下降,寄生菌鸡扑菇大量出现,鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温,冬季增温的办法,可周年生产鸡腿菇,但夏季降温成本高,效益低;冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇,既省去了加温成本,又不侵占蔬菜的有效空间,还能为蔬菜提供部分二氧化碳气肥,是一个值得推广的栽培模式。

1. 原料配方 (1)麦秸60%,干牛粪25%,麦麸12%,玉米面3%。(2)稻草30%,玉米秸20%,麦麸15%,玉米面5%。(3)玉米芯40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面3%。(4)平菇废料40%,豆秸45%,麦麸13%,玉米面2%。以上4个配方中,每50kg培养料另加入鸡腿菇专用肥料0.5kg,生石灰2.5kg,25%多菌灵0.1kg,硫酸镁0.02kg,硫酸锌0.005kg,水60—80kg.

2 .原料处理 将玉米芯、豆秸、稻草等秸秆充分晒干,粉碎,使玉米芯颗粒同玉米粒大小相仿,麦秸、稻草、豆秸等同糠屑相仿,这样通气性好,持水性强,适宜菌丝生长。

3. 拌料方法 采用“堆积通氧发酵法”拌料。(1)把干料铺在已杀过虫的场地上,按配方中所需的专用肥、水、生石灰用量加入干料中,拌匀后堆成土方样,盖上均扎多气孔,料堆表面打一遍杀虫剂,盖上塑料,膜四周撑起进氧。待料温升至62摄氏度,保持48小时翻堆。(2)边翻堆边入各辅料,拌匀后再堆垛,扎孔打药,盖膜,待料温再次升至62摄氏度,保持36小时翻堆。(3)边翻堆边喷洒多菌灵,调整水分含量为65%;用生石灰调整pH值至8,充分拌匀,待料温降至25摄氏度以下时装袋。

4. 装袋发菌 采用“两端多孔通氧装袋”技术,选用直径26cm,长45cm的低压乙烯塑料袋,装3层料,播4层种,用种量约为18%,袋两端用直径10—12mm粗的棍,各扎4—5个通气孔的深度为袋长的1/2,15—20天菌丝长满菌袋,覆土。

5. 覆土管理 栽培鸡腿菇主要利用黄瓜棚的最前面70cm的隔离带这块闲地,顺棚的长度挖深40cm,宽65cm的沟,盖10cm厚发酵过的稻草、麦秸,脱去菌袋薄膜,在畦内摆3行,空隙间用土填实,袋上面覆土厚3—3.5cm。覆土后,打一遍高效氯氰菊酯和克霉灵,2—3天后浇一遍透水。15—20天后,鸡腿菇原基大量出现。在子实体菌盖脱离菌柄之时采收,保证商品质量,采完一潮菇后,补浇营养水(100kg水加磷酸二氢钾0.2kg),喷一遍高效氯氰菊酯,一般采菇4—6潮。

6. 主要优点 (1)所埋60cm宽的鸡腿菇菌袋形成的隔离带,可有效隔绝棚外的低地温传导到棚内,且鸡腿菇培养料可产生热量,能使棚内地温及气温升高1—2摄氏度。另外,鸡腿菇释放出二氧化碳为黄瓜生长提供气肥,而黄瓜释放的氧气又给鸡腿菇生长提供了条件,二者是互利的。(2)黄瓜套种平菇产量低,是因为平菇大量释放孢子,严重影响黄瓜生长,而鸡腿菇在开伞剪采收,不释放孢子,不会影响黄瓜生长。(3)栽培鸡腿菇不占用棚内有效土地和空间,一个60m×8m的大棚可投料1000—1500kg,产鲜鸡腿菇1000kg以上,且黄瓜可增产10%左右。

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