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江苏：高校智慧联手高效农业科技助力让灵芝种植效率倍增

秋风起，正是大棚里的灵芝收获孢子粉的时节。9月20日来到江苏省无锡市滨湖区胡埭镇龙延村的灵芝大棚里，农户顾明娟告诉，在南农大教授的建议下，今年试种了大别山椴木做培养基的赤枝灵芝，效率惊人，2000棵椴木灵芝的出粉率相当于以前18000棵的棉籽壳做培养基灵芝，而种植成本并没有增加。

2000棵椴木灵芝出粉相当于18000棵

9月20日在滨湖区胡埭镇龙延村灵芝种植大户顾明娟的大棚里，工人们正在收割一个个白纸包裹着的灵芝，而灵芝的冠盖上积了一层厚厚的棕褐色的粉末，一个指头按下去，棕褐色的灵芝孢子粉厚厚地沾满了指腹，不免有奢侈之感。因为灵芝孢子粉的市场售价在每500克4000元以上。

无锡并不是灵芝产区，因此必须通过技术条件模拟灵芝生长环境，让它健康成长。也曾经到访过锡山区的一些灵芝生态园，那里的灵芝采用棉籽壳作为培养基，配合营养袋。2005年开始种植灵芝的顾明娟告诉，前几年她也是这么种的，但是今年区农林局为她介绍了一位南农大的教授，建议石筋草她改种椴木灵芝，可以更好地模啮瓣景天拟灵芝生长的原生态状态，品质更高。顾明娟自己赶到大别山采购了一批大别山阔叶林椴木回来作为灵芝新的培养基。顾明娟告诉，灵芝一共有100多个品种，其中有药用价值的只有三四个品种，她这次也是听取了教授的推荐，选择日本育种的菌种赤枝灵芝。5月份下种，9月份灵芝出粉，结果让她十分惊喜，这2000棵椴木灵提高认识芝的出粉率相当于她之前18000棵棉籽壳灵芝的出粉率，但是种植成本是一样的。

灵芝本不是无锡特产。比如现在灵芝适宜飞粉的温度就要求24—28摄氏度。顾明娟细致地为灵芝搭起大棚，常年维持一定温度区间。但像上周那样温度一度高达35摄氏度，顾明娟自己设计了线路，引水喷洒为大棚降温。“其他种植户也用过种丝瓜搭凉棚，我也试过，降温效果并不好。”顾明娟也考察过无锡其他灵植物纤维综合利用和股权投资运营为辅芝种植基地，很多都是使用棉籽壳用培养基，那里为了方便赶紧收粉，也为了减少孢子粉的土腥味，铺的都是水泥地。但是顾明娟的椴木灵芝使用的是土地栽培，因此只能在地上使用尼龙薄膜，减少土壤对收粉的影响，另外在现在的收获季节，对单棵灵芝套硬板纸袋。在灵芝大棚现场就看到工人一棵棵收获下来的就是用白色硬纸板袋套着的灵芝。

物联技术很快走进大棚

而顾明娟家的灵芝大棚也将很快应用上先进的物联技术。最近由滨湖区农林局牵线，江南大学物联学院的一位教授就将与顾明娟合作，在灵芝大棚装上温控传感器，尝试物联种田。也采访过几家本地物联高科技企业，对方透露，目前无锡的物联应用主要以农田示范为主，但是单亩成本高达上万元，往往是一般农户难以承受的。滨湖区农林局相关负责人告诉，顾明娟单个灵芝大棚的物联成本也要达到上万元。但是灵芝属于高附加值的经济作物，比如这里单个大棚可以种植1500棵灵年佳薹草芝，目前每年孢子粉产量为25公斤，市场售价为每500克4000元以上。

选错菌种出粉低，灵芝风险也大

集合高校智慧，高效农业就一定有高效益？也不尽然。顾明娟透露，灵芝近年来成为无锡农户的一个热门种植品种，总体而言，散户很多，上规模的种植大户并不多。对于她们而言。菌种的选择非常重要，就经可检测包括金属、涂料、板材表面、涂层材料、纺织品、皮革、橡胶等耐磨性能济效益而言，必须选择出粉率高的品种。据她了解，她们灵芝种植圈里，就有一家某年选错了菌种，实际种植出来，发现出粉率很低。黄褐杜鹃为了挽回成本，只能在孢子粉中添加一定的灵芝粉出售。而灵芝粉的营养价值和价格都比孢子粉相差甚远。就市场价格来说，灵芝市价只有每500克一两百元。市面上价格便宜的灵芝孢子粉大多采用了这样的方法。

掺假灵芝粉木屑气重沉淀多

要分辨这样有掺杂的灵芝孢子粉也很简单，顾明娟告诉，灵芝粉有一股木屑气，味道也偏苦，泡起来也会有很明显的沉淀。当然正常的灵芝孢子粉也分为两种，是破壁和不破壁的原粉。破壁的孢子粉也有一股淡淡的苦味，静置十分钟之后，会有一点点的沉淀，这是因为加工时留下孢子粉的皮所造成的。而且她也透露无锡的灵芝孢子粉种植还并不成规模，他们都是送到东台进行破壁加工，这样顾客服用，吸收会更好些。不破壁的孢子粉被称为原粉，口味清淡，像白开水，完全没有任何异味。但是也并非直接从大棚中采集了就吃，也要经过三轮过筛，高温灭菌才能食用。