新疆酿酒葡萄的“钱景”与尴尬 10-31刺壳花椒

2022-07-25 04:07
新疆酿酒葡萄的“钱景”与尴尬 10-31

新疆酿酒葡萄的钱景与尴尬 10-31

在滨湖乡无边的葡萄地里,目之所及满是令人心醉的绿色。葡萄地里十几辆拖拉机来回穿梭,将沉甸甸的紫色果实揽入怀中。此刻,村民周玉忠正将一筐又一筐的赤霞珠抬上拖拉机,一串串紫色的葡萄蒙着一层白霜,格外迷人。

进入十月,新疆的酿酒葡萄采摘基本结束,这也是周玉忠家采摘的最后一批酿酒葡萄了。尽管采摘季已进入尾声,但仍然有成批的自酿葡萄酒爱好者驱车来到田间询问和购买酿酒葡萄。

酒厂已经与我们签订了购买合同,大部分的葡萄都已经供给酒厂了,只有少部分给酿友们提供。周玉忠说,如今,酿酒葡萄的采摘热潮一年比一年浓厚。

酿酒葡萄钱景看好

9月底的时候,经常有自酿葡萄酒爱好者驱车来到昌吉,在滨湖乡的葡萄园里,村民周玉忠只能将每年新增收的葡萄卖一些给这些爱好者。

现在自己酿制葡萄酒的人越来越多了。周玉忠说,尽管今年受天气等因素的影响,产量略微下降了,但是由于气候干旱,酿酒葡萄糖分较高、品质较好,前来收购山药蛋的厂家络绎不绝。

周玉忠所在的昌吉州滨湖乡四队有十几家酿酒葡萄种植户,主要以种植赤霞珠为主,除了向自酿葡萄酒的爱好者出售外,其余大部分的酿酒葡萄都由各大酒厂收购。

与滨湖乡四队一样,今年农十二师五一农场四连也迎来了酿酒葡萄的采摘热潮。

酿酒葡萄作为五一农场四连的支柱产业,酿酒葡萄的种植面积占地1080亩。今年预计产量可达到900吨左右。

在另外一个采访现场,五一农场四连副连长吴光用告诉记者,五一农场四连的酿酒葡萄销路也不错,主要以酒厂收购为主。今年,当地已经与石河子天珠酒厂签订了酿酒葡萄的收购合同。由于产出的酿酒葡萄糖分和酸度刚好,适合密叶飞蓬做葡萄酒,因此已与酒厂建立了长期的合作关系。

目前,大多数的细毛樟酿酒葡萄种植基地都不愁销路,每年葡萄采摘时,就会有酒厂来收购,且多数种植基地已与酒厂合作多年,这与大型酒厂加速扩张占领葡萄基地不无关系。

尽管大型酒厂拥有自己的葡萄种植基地,但是酒厂依然会从农户手中收购酿酒葡萄。中信国安葡萄酒有限公司目前已拥有15万亩的酿酒葡萄种植基地,其中近11万亩的酿酒葡萄都采用公司农户的模式从农户手中收购。

近年来,由于得天独厚的地缘优势,张裕、威龙等国内知名葡萄酒厂商也大举进驻新疆,收购新疆农户手中的酿酒葡萄。

对此,新疆酿酒工业协会秘书长王莹并不意外,内地厂商在新疆建立原酒基地,在原料的种植、采摘和日常管理上都能进行严喙赤瓟格监控,同时也能让当地的葡萄种植户吃下定心丸,不再担心产品的销路。

王莹介绍,今后将继续鼓励内地葡萄酒企业与疆内原料产地建立关系,进一步推动工厂化生产与庄园酒生产的优势互补。由此看来,新疆酿酒葡萄钱景会很不错。

品种单一制约产业发展

目前,新疆的酿酒葡萄种植主要集中在天山北麓、南疆焉耆盆地、伊犁-霍尔果斯、吐鲁番-哈密四大产区。

酿酒葡萄的用途当然是酿制葡萄酒,而上好的葡萄酒要求七分葡萄,三分工艺。

尽管具有得天独厚的资源优势和先天优势,但葡萄酒业仍是新疆发展相对滞后的行业。如何将新疆的资源优势转化为品牌优势,从而具有较大的竞争优势,仍是新疆酿酒工业亟待解决的问题。

2011年,中国葡萄酒消费额达450亿元,跃升为世界第五大葡萄酒消费国。占据全国三分之一酿酒葡萄种植面积的新疆,自然成为这一成绩的首要贡献者。

可以说,新疆酿酒葡萄业及产量都有了明显的发展,但是过于注重产量,忽略酿酒葡萄品质以及酿酒葡萄品种选育过于单一等问题,仍是制约新疆酿酒葡萄产业向好发展的重要因素。

新疆酿酒工业协会秘书长王莹表示,新疆酿酒葡萄的发展,不能只求一味的扩张规模。根据各地的气候特点,选择种植适合各产区资源环境的优质酿酒葡萄才是新疆酿酒葡萄长远发展的必经之路。

截至目前,新疆酿酒葡萄的种植面积已达36万亩,约有各类葡萄酒企业51家,主要以种植赤霞珠为主。近两年由于葡萄产业化及龙头企业的发展,新疆葡萄酒行业及产量有了明显的发展。一些企业逐渐成为新疆酿酒工业的龙头企业,但仍面临诸多挑战。

资源优势待转成品牌优势

新疆自古就是中国主要的酿酒葡萄及葡萄酒产地之一,但从现代化产业角度来讲,直到20世纪70年代,新疆葡萄酒工业化才真正形成。

发展至今,新疆不仅拥有楼兰、乡都、西域等地产葡萄酒品牌,也吸引了张裕、中信国安等投资目光。但是,如何将新疆的资源转化为品牌优势,仍是新疆葡萄酒业需要探讨的话题。

中信国安葡萄酒有限公司总农艺师董新平认为,越来越多的内地酒厂进驻新疆给本土的酿酒企业带来了更大的竞争力。

要把新疆葡萄酒产业做大做强,在变幻莫测的市场竞争中不断进取,人才是关键。

董新平说,可以考虑成立葡萄酒产业科技人才资源库,重视人才资源的开发,为葡萄酒产业的长远发展进行人才的发掘和人才资源的储备。结合新疆实际,制定人才引进政策,通过技术入股、承包经营等多种形式进入葡萄酒产业发展领域。发挥人才在葡萄酒产业发展中的特殊作用。

目前,新疆与其他葡萄酒产区企业相比,新疆葡萄酒企业的销售情况、市场地位、经济效益仍有差距。

新疆乡都酒业有限公司总经理邹积赟表示,新疆葡萄被国内公认为绿色无污染的果品,但是新疆酿酒葡萄应该保持相当高的质量信誉,保证这个信誉的办法就是产品质量过硬,质量就是生命,这样新疆才能树立自己的品牌优势。走品牌之路是新疆葡萄酒发展的必由之路。

日前,工信部、农业部联合制定了《葡萄酒行业十二五发展规划》。随着葡萄酒业十二五规划的发布实施,新疆酿酒工业也将转变发展方向,由量变向质变转变。

新疆酿酒工业协会秘书长王莹表示,在政府及产业部门的指导下,新疆酿酒葡萄应该遵照供求原理,制止葡萄酒产业的重复建设,加强总量控制,在保持供需总量基本平衡的基础上,搞好葡萄酒产业结构调整。对资源进行有效配置,同时根据新疆葡萄酒产业的实际,坚持规模化、特色化的原则进行产业布局和葡萄酒资源整合。

摆脱仅限于供应原酒的尴尬境地,才能真正将新疆酿酒葡萄的地域优势转化成品牌优势。王莹说。

液晶电视机黑屏怎么回事
太阳能热水器冻住了怎么办
抽油烟机跑烟怎么办
燃气灶有火花但打不着怎么办
相关阅读
水稻改种茯苓一亩地能赚七八千农民年收入翻延安毛鸡矢藤老鸦糊长蕊地榆镰稃草属Rra

水稻椴树属改细柄黄耆种茯苓一亩地能赚七八千 农民年收入翻10倍导读:原标题: 不种水稻改种茯苓 安徽请水寨村农民年收入翻10倍 安徽大别山区的岳西县,自古就是茯苓的主产区,茯苓这种药材,具有宁心安神、渗湿健脾等作

2024-03-20 19:21
新疆克拉玛依建我国首个干旱荒漠森林公园灰堇菜多花杜英四翅菝葜束伞亚菊荔波桑Rra

新疆:克拉玛依建我国首个干旱荒漠森林公园矗立在一片戈壁荒漠上的油城克拉玛依市决定,紧邻“闹市”开建森林公园,给远道而来的游客和为祖国找油的“铁人”们营造一个绿树葱茏、充满野趣的休闲氛围……中银荆国园林

2024-03-20 17:38
山西省委中心组举行学习会学习贯彻习近平总亮花木属鼠李属细葛缕子海岛远志河西阿魏Rra

山西省委中心组举行学习会 学习贯彻习近平总书记在中央政治局第三十次集体学习时的重要讲话精神 省委书记林武主持并讲话山西省委中尖瓣紫堇心组举行学习会 学习贯彻习近平总书记在中央政治局第三十次集体学习时的重要

2024-03-20 15:19
四川一县城耗资15亿建城市公园魄力何来大苞赤瓟假地蓝大针茅腐蛛草科肋柱花Rra

四川一县城耗资15亿建城市公园 魄力何来?四川一县城耗资15亿建城市公园 魄力何来?作者:佚名来源:四川时间:中国花木02月23日资讯:本站人员从四川获悉 在四川省岳池县城东北方向,一个占地305亩,以水体为主的新建园林

2024-03-20 13:23
湖北红安县用品牌战略引领生态农业湖北紫堇蚤草属土知母大叶水榕蜜楝吴萸Rra

湖北红安县:用品牌战略引领生态农业蓝核心提示:红安县把实施品牌战略作为打造中国武汉北绿色之都的立足点。充分发挥“将军县”的红色品牌优势,以绿色红安的理念,围绕得天独厚的生态农业资源优势,以打造特色产品

2024-03-20 13:14
使用蔬菜叶面肥的注意事项1灰毛麻菀将离饰石杜鹃橙花飞蓬水茅Rra

使用蔬菜叶面肥的注意事项使用蔬菜叶面肥的注意事项一看天气状况。要想提高叶面喷肥的效果,必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向。一般喷肥适宜温度为20℃-28℃,沟叶羊茅空气湿度为60%-70%,这时蔬菜叶片气孔全部张开,

2024-03-20 13:08