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黄泰元：电商时代下要跳出农产品来做“农产品”

台湾著名策划人、蓝海战略本土化实践专家黄泰元在农高会首届农村电子商务大会上做主题演讲

西部网讯（记者 石永波）“农产品电商究竟是蓝海还是红海？为什么明明是一片荣景，我会说可能不是蓝海。”台湾著名策划人、蓝海战略本土化实践专家黄泰元日前在第21届杨凌农高会首届农村电子商务大会上表示，农产品电商还有巨大的发展空间，但最大的蓝海也有可能成为最大的红海。

黄泰元认为，农产品电商主要依赖供应链、品牌、运营、物流等四个环节。而在种种效益的推动下，越来越多的人进入了农产品电商的领域，积极探索农产品电商的发展之路。

农产品电商还有很大的发展空间

黄泰元说，农产品电商是蓝海，但同时它也不是蓝海。商务部的数据显示，目前我们农产品的交易额中的80%是在批发市场实现，电商实现的比例还相当的小，因此农产品电商还有很大的发展空间。

“大部分的农产品电商缺乏清晰的战略思维以及品牌建设，大部分的人还是用传统的红海思维在做蓝海市场。”黄泰元提醒，随着2014年中央一号文件的出台，本来这是个蓝海市场，由于进来的人太多，道路一下子就拥堵了，最大的蓝海有可能成为最大的红海。

黄泰元认为，农产品电商的物流成本、推广费越来越高，制约着农产品电商的发展。以网络推广为例，目前流量取得成本越来越高，但是转化率却在不断下降。

农产品要同时注重品种、品质、品牌、品位

“全国两千多个县，大部分的县都在推一县一品，这个一品指的是什么品？就只是农产品本身这个品吗？” 黄泰元认为这个“品”还要加上品质、品牌以及品位。消费者开始愿意为有品牌、有品位的农产品买单。

黄泰元认为，随着生活水平的不断提升，消费者对农产品的需求正在发生改变，从早期购买普通农产品，到购买安全的农产品，到购买品牌的农产品，最终追求的是有品位的农产品。

黄泰元说，台湾农业早期也经历了从数量增长到质量提升的发展阶段，目前进入了文化创意为主的现代农业发展阶段。早在上个世纪90年代左右，台湾就率先提出了发展精致农业，后来又提出了发展休闲农业、生态农业、有机农业、绿色农业、卓越农业，一系列的举措引领了台湾农业向更高的层次发展。

黄泰元说，现在在台湾每一个农产品都是一个文化创意产业，每一个产品都是历史、文化和创意的结晶，而每一个营销的环节都是一个营销的创意思维，每一个消费者的体验都是一次文创之旅。

黄泰元认为，唯有品牌和文化创意才能让农产品产生溢价。

传统农产品打的是价格战 文创农产品打的是价值战

黄泰元认为，做农产品电商，品质必须是高品质，价格要高议价，策略必须实施差异竞争的战略。销售模式必须是b2b的模式，思维不是买家思维，而是卖方思维，销售的不是农产品，而是品牌与文化。农产品卖点一定要有趣、好玩、高规格，这才是现在网民所需要的卖点。

“传统农产品打的是价格战，而文创农产品打的是价值战。”黄泰元认为，唯有品牌和文化创意才能让农产品产生溢价。

黄泰元说，打造农产品电商文创有五大要点，一是抓眼球，二是讲故事，三是玩文创，四是暖人心，五是高规格。因为当代的消费者需要的不只是味觉的享受，而是全方位的享受，这个就是文化创意的享受。

黄泰元表示，新生代消费者的消费特征就是发现大于需要，价值大于价格。

要跳出农产品来做“农产品”

“农产品电商要注入文化创意的元素，还要有传播的策略，要从卖产品、卖品质变成卖文化、卖创意、卖品位、卖感情。”黄泰元说，农产品电商最后要跳出农产品来做“农产品”，要从大众化、涉农化转化为差异化、个性化。

黄泰元认为，产品策略也很重要，要从刚需转为非刚需，只有非刚需才能创造需要，刚需是肚子饿了才会吃的，非刚需不是。

“少种点、种好点、卖贵点。”对于纯朴的农民朋友，黄泰元建议他们应该走高品质农产品发展路线，保证产品质量。

黄泰元希望通过两岸有志之士的合作，让农民受益，让中国的农产品从低价产品变成高溢价的快销品，让中国从农产品大国成为世人都尊重的农产品强国。

名词解释

现存的市场由两种海洋所组成：即红海和蓝海。红海代表现今存在的所有产业，也就是我们已知的市场空间；蓝海则代表当今还不存在的产业，这就是未知的市场空间。

在红海中，每个产业的界限和竞争规则为人们所知。随着市场空间越来越拥挤，利润和增长的前途也就越来越黯淡。各竞争者已经打的头破血流 残酷的竞争也让红海变得越发鲜血淋漓。与之相对的是，蓝海代表着亟待开发的市场空间，代表着创造新需求，代表着高利润增长的机会。尽管有些蓝海完全是在已有产业边界以外创建的，但大多数蓝海则是通过在红海内部扩展已有产业边界而开拓出来的。

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